El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pálido, cuyas vetas verdes se deben al proceso de enmohecimiento, es decir, a la formación de moho. Tiene una textura cremosa y suave con un sabor distintivo. Este queso al pasar por el proceso de congelamiento pierdo su denominación de origen, aunque in italia el mismo producto si tenga DOP. Formato: Bandeja: 150g